スタッフからのメッセージ

やります!!餅つき 柏店創業感謝祭

いよいよ今週末に迫って参りました「柏店創業感謝祭」

ハーレーをつかったゲームやBBQ、占いもネイルアートもピンストも

とってもご期待頂きたいのですが…。

10/29(土)だけの開催ではありますが、

今年も柏チャプターの岩立様の全面的なご協力によりお餅つきを開催できる事となりました。

岩立様いつもありがとうございます!!

ハッキリ、はっきり申し上げます。

柏店の餅つきは違いますよ!!

米が違う、蒸しが違う、道具が違います。

dsc_0941

まずお米ですが、皇室行事の「お田植え式」でもつかわれる品種「マンゲツモチ」を

岩立様がご自分で有機肥料のみを使った田んぼで丹精込めて造る、最高のお米です。

dsc_0942dsc_0943

そして道具。

こちらも岩立様にお借りするお釜、蒸籠(セイロ)や杵、臼などの年季の入った道具類、

最近は電気やガス窯でもち米を蒸したりもするようですが、柏店のお餅つきは

大きな窯にたくさんの薪をくべ、蒸籠を使って昔ながらの方法で蒸し上げます。

火加減や蒸籠の扱いなど手間と経験が必要ですが、その分仕上がりは最高です。

この蒸し上げたもち米、杵でつかないで食べても充分美味しいんですよ!!

dsc_0151dsc_0156

そしてスタッフ、お客様総出でみんなで餅つき。

これで美味しいお餅が出来ない訳が無いです。

10/29(土)午前11時頃からの開始となってます。

ご家族。。。特にお子様にとっては最高の思い出になります。

スタッフ一同、お待ちしております。

 店舗別の一覧に戻る